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10/01/2025

Trop de plates tournantes pour un seul chef ? 7 trucs astucieux pour maîtriser la gestion multitâche

Un article pratique pour les responsables en horeca, qui vous donne 7 trucs astucieux pour maîtriser la gestion multitâche.

Comment surmonter l'obstacle de la personnalisation dans l'horeca ? 5 stratégies pour y parvenir

Expérience Client

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10/01/2025

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Découvrez comment surmonter l'obstacle de la personnalisation dans l'industrie horeca et offrir une expérience client unique avec ces stratégies simples et efficaces.

Relever le défi du numérique : Une transformation incontournable pour les responsables en horeca

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26/03/2025

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Découvrez comment les responsables en horeca peuvent relever le défi de la transformation numérique. Du contexte actuel aux enjeux et outils indispensables, tout y est !

Habiliter les serveurs horeca à gérer le stress : un défi clé !

Développement personnel

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10/01/2025

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Découvrez comment habiliter les serveurs dans l'industrie horeca à mieux gérer le stress quotidien. Rôle de la direction, stratégies individuelles et engagement des clients, nous couvrons le tout !

Réduire les pertes alimentaires : un défi corsé pour le chef cuisinier d’un établissement horeca

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27/03/2025

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Cet article donne aux chefs cuisiniers de l'industrie horeca des astuces pratiques pour réduire les pertes alimentaires dans leurs établissements. Des solutions simples comme une bonne gestion des stocks, l'adaptation des portions et la planification des repas sont essentiels pour s'attaquer à ce défi.

Diriger une équipe en horeca : Opération délicate d'un responsable de bar

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10/01/2025

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Diriger une équipe horeca n'est pas une mince affaire. La communication, la formation et la motivation sont essentiels. Découvrez comment vous pouvez être un meilleur leader et faire briller votre bar à travers ce post de blog.