Le média des professionnels du CHR

20/09/2025

Évasion bien-être en Charente-Maritime : les meilleurs hôtels avec spa

Un séjour inoubliable à l'hôtel le parisien

Actualité

20/09/2025

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Une expérience culinaire unique à Porto-Vecchio avec le Goéland

20/09/2025

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L'art de la tranquillité : relais et silence dans l'industrie de la restauration

19/09/2025

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Un menu romantique à emporter pour la Saint-Valentin

Explorez les options de menus à emporter pour une Saint-Valentin inoubliable, avec des conseils sur la sélection, la présentation et les tendances actuelles.

L'art du buffet petit déjeuner à l'hôtel

Explorez les subtilités et les défis de la création d'un buffet petit déjeuner à l'hôtel, un élément essentiel pour satisfaire les clients.

L'art du petit déjeuner à l'hôtel : une expérience à savourer

Explorez comment le petit déjeuner à l'hôtel se transforme en une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation.

Les secrets d'un bar à La Teste : une expérience unique

Explorez les particularités et l'ambiance unique des bars à La Teste, où chaque visite est une nouvelle découverte.

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L'art du bar comptoir : un espace de convivialité et de créativité

Explorez comment le bar comptoir devient un lieu de rencontre incontournable, alliant design, ambiance et innovation dans le secteur de la restauration.

Exploration du menu du Lafayette : une expérience culinaire unique

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Créez un menu inoubliable pour la fête des mères

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L'art du semi-gastronomique : une expérience culinaire raffinée

06/09/2025

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L'art de composer un menu de zilly : une expérience culinaire unique

Explorez les subtilités et les défis de la création d'un menu de zilly, un voyage gastronomique qui allie tradition et innovation.

Un café nommé amour : une expérience sensorielle unique

Explorez l'univers captivant d'un café où l'amour se savoure à chaque gorgée. Découvrez comment un simple coffee shop peut transformer votre expérience gustative.

Le menu du restaurant d'application dans un lycée hôtelier : une expérience culinaire unique

Explorez l'univers des menus des restaurants d'application dans les lycées hôteliers et découvrez comment ces établissements forment les futurs chefs tout en offrant une expérience gastronomique exceptionnelle.

À la découverte du menu de red katz

Explorez les subtilités et les saveurs uniques du menu de red katz, une expérience culinaire inoubliable.

Comprendre la petite licence pour ouvrir un restaurant

Explorez les détails essentiels de la petite licence restaurant, un élément clé pour les restaurateurs en herbe.

par Maxime Perrin

Maîtriser les techniques de service en restauration

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14/06/2025

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05/06/2025

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01/09/2025

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Utilisation des barquettes en aluminium au four dans la restauration

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25/08/2025

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