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Tendances Culinaire • 14/03/2025 Un voyage culinaire avec le menu du jardin gourmand Explorez les délices du menu du jardin gourmand, une expérience gastronomique unique et raffinée. par Marie-Christine Lafont
Normes Sanitaires • 11/02/2025 Comprendre les licences d'alcool pour les restaurants Explorez les aspects essentiels des licences d'alcool pour les restaurants, y compris les types de licences, le processus d'obtention et les implications légales. par Guillaume Jean
Optimisation Coûts • 07/02/2025 Optimiser le choix de vos fournisseurs de boissons pour les CHR Explorez les meilleures stratégies pour sélectionner des fournisseurs de boissons adaptés aux besoins spécifiques des hôtels, restaurants et services de restauration. par Marc-Antoine Delmas
Normes Sanitaires • 31/01/2025 Assurer une sécurité alimentaire optimale dans les restaurants Explorez les meilleures pratiques et stratégies pour garantir la sécurité alimentaire dans les restaurants, un enjeu crucial pour le secteur de la restauration. par Claire Rousseau
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Normes Sanitaires • 10/01/2025 Quels Sont les Secrets d’une Stratégie Marketing Gagnante Autour des Normes Sanitaires? Découvrez comment utiliser les normes sanitaires comme un levier marketing puissant dans l'industrie du CHR. Transformez les exigences sanitaires en atouts stratégiques pour séduire et fidéliser votre clientèle. par Guillaume Jean
Gestion Avis • 10/01/2025 Gestion des Avis en Ligne: Comment Transformer les Critiques en Stratégie Marketing Gagnante? Découvrez comment maîtriser l'art de la gestion des avis en ligne dans l'industrie du CHR pour convertir les retours clients en leviers de croissance et de fidélisation. par Célia Levasseur
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Gestion Ressources • 10/01/2025 Pourquoi l'analyse prédictive est votre atout secret pour la gestion des ressources ? - 6 techniques de pro Découvrez les techniques d'analyse prédictive pour revolutionner votre gestion des ressources : un guide indispensable pour les professionnels de la restauration. par Marie-Christine Lafont
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Tendances Culinaire • 10/01/2025 Vous êtes submergé par les inventaires ? Voici comment les optimiser! - 5 conseils pratiques pour maîtriser vos stocks Découvrez nos 5 conseils pratiques pour maîtriser vos stocks en horeca et optimiser votre gestion des inventaires avec efficacité et une pointe d'humour. par Claire Rousseau
Optimisation Coûts • 10/01/2025 L'art de jongler avec les chiffres : Quels sont les tactiques méconnues pour optimiser vos coûts ? Découvrez des tactiques peu connues mais incroyablement efficaces pour optimiser vos coûts. Ce guide vous donnera les clés d'une gestion financière qui allège votre budget tout en y ajoutant une touche de plaisir. par Marc-Antoine Delmas
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