Formation • 24/02/2026 Bien acheter du mobilier de restaurant d’occasion sans compromettre l’image de votre établissement Guide expert pour choisir, financer et organiser du mobilier de restaurant d’occasion sans compromettre l’image, la qualité ni la trésorerie de votre établissement. par Maxime Perrin
Formation • 23/02/2026 Choisir un bac cuisine : parcours, formation et débouchés en hôtellerie restauration Tout savoir sur le bac cuisine : formation, apprentissage, établissements, compétences en production culinaire et débouchés en hôtellerie restauration. par Sylvain Fournier
Formation • 23/02/2026 Formation de commis de cuisine : bâtir des bases solides pour une carrière en restauration Formation de commis de cuisine : parcours, compétences, hygiène, vie en brigade et choix du centre de formation pour réussir en restauration professionnelle. par Célia Levasseur
Formation • 22/02/2026 Choisir un bac pro cuisinier pour une carrière solide en cuisine et restauration Tout savoir sur le bac pro cuisinier : formation, épreuves, établissements, compétences en cuisine et débouchés en hôtellerie restauration pour une carrière solide. par Marie-Christine Lafont
Formation • 27/01/2026 Tout ce qu'il faut savoir sur le kit du pizzaiolo Tout savoir sur le choix d’un kit pizzaiolo adapté à vos besoins pour réaliser des pizzas authentiques et savoureuses chez soi. Conseils, astuces et sélection d’accessoires essentiels. par Fatima Bouras
Gestion de carrière • 23/01/2026 Les avantages de louer un restaurant sans acheter le fonds de commerce Vous souhaitez ouvrir un restaurant sans acquérir le fonds de commerce ? Découvrez comment fonctionne la location restaurant sans fond de commerce, ses avantages, ses risques et les étapes clés pour réussir votre projet. par Inès Gautier
Lifestyle • 20/01/2026 Maîtrise du Bien-être en CHR: Transformer l'Accueil grâce à la Quête de Zenitude Explorez comment améliorer le bien-être en CHR grâce à des pratiques concrètes pour créer un environnement sain, motivant et durable dans la restauration et la restauration collective. par Célia Levasseur
Lifestyle • 11/01/2026 L'équilibre dans une boulangerie : un art délicat Tout savoir sur le choix d'une balance boulangerie adaptée à vos besoins : critères essentiels, types de balances, entretien et astuces pour garantir précision et efficacité en boulangerie. par Étienne Lemoine
Gestion de carrière • 06/01/2026 Astuces essentielles pour lancer votre propre restaurant Vous souhaitez ouvrir un restaurant ? Découvrez des conseils pratiques pour réussir chaque étape, de l’étude de marché à la gestion quotidienne, et éviter les pièges courants du secteur. par Claire Rousseau
Développement personnel • 04/01/2026 Les étapes essentielles pour faire du vin chez soi Apprenez comment faire du vin à la maison, des choix de raisins à la fermentation, en passant par l'équipement nécessaire et les erreurs à éviter. Un guide simple pour réussir votre vin artisanal. par Marc-Antoine Delmas
Salaire • 03/01/2026 Comprendre les tarifs des boissons au bar : un guide essentiel Explorez les stratégies pour fixer les tarifs boissons bar, attirer plus de clients et augmenter la rentabilité. Conseils pratiques pour gérer la carte et adapter les prix. par Fatima Bouras
Formation • 03/01/2026 Organiser un atelier pâtisserie enfant : astuces et inspirations pour les professionnels Découvrez comment organiser un atelier pâtisserie enfant réussi, avec des conseils pratiques pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. par Maxime Perrin
Formation • 01/01/2026 Comment accéder à une formation crêpier éligible cpf pour booster sa carrière Vous souhaitez devenir crêpier professionnel ? Découvrez comment suivre une formation crêpier éligible cpf, les avantages, le contenu et les démarches pour financer votre projet grâce au compte personnel de formation. par Inès Gautier
Salaire • 01/01/2026 Comprendre la licence pour la grande restauration Comprenez les démarches, obligations et enjeux liés à la licence grande restauration pour ouvrir ou gérer un établissement de restauration. Conseils pratiques et points clés à connaître. par Sylvain Fournier
Lifestyle • 31/12/2025 Idées gourmandes de recettes tarte aux fruits rouges à réaliser chez soi Découvrez des idées originales et faciles pour préparer une tarte aux fruits rouges savoureuse. Astuces de préparation, choix des fruits et conseils pour réussir votre dessert à chaque fois. par Marc-Antoine Delmas
Formation • 30/12/2025 Comment obtenir une licence gratuite pour la petite restauration ? Tout savoir sur la licence petite restauration gratuite : conditions, démarches administratives, avantages et conseils pour ouvrir un établissement de restauration rapide en toute légalité. par Claire Rousseau
Formation • 29/12/2025 Comment bien choisir sa mallette pâtisserie pour un usage professionnel Découvrez comment sélectionner la mallette pâtisserie idéale pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Conseils, critères de choix et astuces pour optimiser votre équipement. par Inès Gautier
Formation • 25/12/2025 Comprendre la fiche de poste en cuisine : un outil clé pour structurer l’équipe La fiche de poste en cuisine est essentielle pour organiser le travail, clarifier les missions et optimiser la performance de l’équipe culinaire. Découvrez comment la rédiger et l’adapter aux besoins du secteur. par Guillaume Jean
Formation • 18/12/2025 Optimisez votre expérience avec l'interface de gestion de compte API Restauration Découvrez comment optimiser l'utilisation de votre espace personnel sur api restauration mon compte pour faciliter la gestion de vos démarches en restauration collective. par Marie-Christine Lafont
Formation • 18/12/2025 Comment obtenir un cap pâtisserie adulte en 6 mois : conseils et réalités du métier Vous souhaitez passer un cap pâtisserie adulte en 6 mois ? Découvrez les étapes, les défis et les conseils pratiques pour réussir cette formation accélérée et intégrer rapidement le secteur de la restauration. par Inès Gautier
