Solutions Innovantes pour Professionnels de la Restauration

CHR Leaders

Le média des professionnels du CHR, orienté performance

Nous aidons les décideurs en restauration, hôtellerie et bar à piloter leurs choix avec des contenus actionnables, sourcés et ancrés terrain.

Notre mission est simple, transformer l'information en leviers concrets, rentabilité, expérience client, RH, digitalisation, conformité.

Analyses, retours d'expérience et ressources pratiques, pour gagner du temps, réduire les risques et améliorer votre ROI.

Ce que vous trouverez sur CHR Leaders

Des tendances et décryptages pour anticiper les évolutions du secteur.
Des méthodes opérationnelles pour optimiser coûts, process et service.
Des repères sur les enjeux RH, fidélisation, recrutement, formation.
Des focus RSE pragmatiques, conformité, achats, énergie, déchets.
Des ressources à télécharger, checklists et outils pour décider vite.

Explorer les ressources

À la une

Comment surmonter l'obstacle de la personnalisation dans l'horeca ? 5 stratégies pour y parvenir

Expérience Client

•

12/10/2025

Comment surmonter l'obstacle de la personnalisation dans l'horeca ? 5 stratégies pour y parvenir

Explorez comment la personnalisation transforme l'expérience client dans l'industrie horeca, en mettant l'accent sur les tendances actuelles et les stratégies innovantes.

par Marc-Antoine Delmas

Habiliter les serveurs horeca à gérer le stress : un défi clé !

Développement personnel

•

08/10/2025

Habiliter les serveurs horeca à gérer le stress : un défi clé !

Explorez les défis uniques auxquels sont confrontés les serveurs dans l'industrie horeca, des compétences requises aux conditions de travail.

Diriger une équipe en horeca : Opération délicate d'un responsable de bar

Explorez les stratégies essentielles pour diriger efficacement une équipe dans le secteur de l'horeca, en surmontant les défis uniques de ce domaine.

Gérer efficacement les réservations en horeca: Le défi d'un directeur de restaurant

Explorez les stratégies pour améliorer les réservations dans le secteur horeca et maximiser votre succès.

Les meilleurs logiciels de caisse pour la restauration

Explorez les logiciels de caisse pour la gestion efficace des restaurants et découvrez les fonctionnalités essentielles pour améliorer vos ventes et la satisfaction des clients.

Tout savoir sur la certification HACCP pour les restaurants

Explorez les aspects essentiels de la certification HACCP en restauration, de la formation à l'hygiène alimentaire, pour garantir la sécurité dans les établissements commerciaux.

par Marie-Christine Lafont

Optimiser la rentabilité des cafés : astuces et stratégies

Optimisation Coûts

•

12/06/2025

Optimiser la rentabilité des cafés : astuces et stratégies

Explorez comment maximiser la rentabilité des cafés en France grâce à des stratégies efficaces. Découvrez les facteurs clés pour réussir dans le secteur des coffee shops.

Maîtriser la gestion des stocks dans le secteur de la restauration

Optimisez la gestion des stocks dans votre restaurant grâce à des pratiques efficaces pour réduire les coûts et le gaspillage alimentaire.

Les secrets des règles d'hygiène dans les restaurants : tout ce que vous devez savoir

Explorez les normes d'hygiène alimentaire dans les restaurants et découvrez comment elles assurent la sécurité de vos repas.

Améliorer la fidélité des clients dans le secteur HCR

Découvrez comment les entreprises du secteur HCR peuvent renforcer la fidélité de leurs clients grâce à des stratégies innovantes et efficaces.

Optimiser la gestion d'un restaurant pour une expérience client exceptionnelle

Découvrez comment améliorer la gestion d'un restaurant en France grâce à des logiciels de gestion, une bonne organisation du personnel et une attention particulière à la qualité des plats.

Les secrets pour bien gérer un café

Découvrez comment gérer efficacement un café en France en abordant la gestion des stocks, la formation du personnel, et les aspects juridiques.

La Synergie des Équipes en CHR: Cultiver une Atmosphère de Travail Positive pour un Service Inégalé

Découvrez comment la synergie des équipes en Hôtellerie, Restauration et Catering peut transformer l'expérience client et booster la performance de service.

Expérience Client en CHR: Clés pour un Accueil Personnalisé et Mémorable

Découvrez les secrets d'une expérience client réussie dans le secteur des hôtels, restaurants et catering, et comment l'accueil personnalisé devient votre atout majeur.

Le Futur du Travail dans le Secteur CHR : Évolution Digitale et Humaine

Explorez l'avenir du travail dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et du catering, en examinant les tendances telles que la digitalisation et l'importance croissante de l'approche humaine.

Maîtrise du Bien-être en CHR: Transformer l'Accueil grâce à la Quête de Zenitude

Explorez comment les hôtels, restaurants et services de restauration peuvent améliorer l'expérience client en intégrant des pratiques de bien-être et de relaxation dans leur offre de services.

par Claire Rousseau

Impact environnemental

•

12/06/2025

Vers un Tourisme Durable: L'Impact Environnemental des CHR et Comment le Réduire

Découvrez les stratégies clés pour réduire l'impact environnemental dans l'industrie des hôtels, restaurants et services de traiteur, un guide essentiel pour un secteur plus durable.

Optimisation des Coûts en CHR : Vers une Stratégie de Gestion Ressources Efficace

Découvrez comment l'optimisation des coûts devient un enjeu majeur et une stratégie essentielle pour les Chief marketing officers dans l'industrie de l'hôtellerie, de la restauration et du catering. Apprenez à gérer vos ressources de manière intelligente pour accroître la rentabilité de votre établissement.

L'intelligence artificielle transforme-t-elle le service client dans l'industrie CHR?

Découvrez comment l'intelligence artificielle révolutionne le service client dans les hôtels, restaurants et services de traiteur et comment les responsables marketing peuvent exploiter cette technologie pour améliorer l'expérience client.

par Guillaume Jean

Comment la Responsabilité Environnementale Stimule-t-elle l'Innovation dans le Marketing des CHR?

Impact environnemental

•

12/06/2025

Comment la Responsabilité Environnementale Stimule-t-elle l'Innovation dans le Marketing des CHR?

Découvrez comment intégrer l'impact environnemental dans votre stratégie marketing CHR pour stimuler l'innovation et attirer une clientèle éco-responsable.

par Marc-Antoine Delmas